झींगा स्कैम्पी

झींगे जिन्हें ग्रिल पर इतना गर्म किया जाता है कि उनके किनारे थोड़े जल जाते हैं, फिर उन्हें मक्खन में पकाया जाता है जिसे सुनहरा होने तक पकाया जाता है।

• छिलके हटाकर, पूंछ सहित ग्रिल्ड टाइगर प्रॉन्स।
• भूरा मक्खन , अखरोट के स्वाद वाला और किनारों पर गहरा रंग।
• मिर्च की चटनी, जो इसकी तीखेपन को कम करने के लिए काफी तीखी है।
• कुरकुरा लहसुन , इतना तला हुआ कि वह चटकने लगे।
• टोस्ट किया हुआ खट्टा आटा, उस सॉस के लिए जिसे आप बर्बाद नहीं करना चाहेंगे।

यह एक सरल लेकिन बेहतरीन व्यंजन है - झींगे को तेज़ आँच पर पकाया जाता है, मक्खन को तब तक भूना जाता है जब तक उसमें भुने हुए हेज़लनट जैसी खुशबू न आने लगे, और फिर मिर्च और लहसुन बाकी का स्वाद बँटा देते हैं। इसे स्टार्टर के रूप में ऑर्डर करें और दूसरों के साथ साझा करें, या फिर इसे खुद ही खा लें और खमीर वाली ब्रेड से मक्खन का हर एक कतरा सोख लें। जैसे हैं वैसे ही आएं, थोड़ा और समय बिताएं। इसमें शामिल हैं: ग्लूटेन, डेयरी, शेलफिश।