मसालेदार टूना ब्रियोश

गरम मक्खन लगे ब्रियोश ब्रेड के साथ ठंडा, कच्चा टूना - यह कुछ ऐसा है जिसे आप "बस साझा करने के लिए" ऑर्डर करते हैं और फिर चुपचाप सब कुछ खाना चाहते हैं।

• ताजा टूना , छोटे टुकड़ों में कटा हुआ और ठंडा किया हुआ।
• मक्खन लगी ब्रियोश ब्रेड , किनारों के हल्के से जलने तक टोस्ट की हुई।
• चिपोटल मेयो, स्मोकी और थोड़ा तीखा।
• कुरकुरापन के लिए मिर्च का तेल और कुरकुरे प्याज ।
• बारीक कटी हुई हरी प्याज को ऊपर से छिड़क दें।

यह देखने में छोटे सैंडविच जैसा लगता है, लेकिन स्टार्टर की तरह स्वादिष्ट है - ठंडा टूना, गरमा गरम ब्रेड, क्रीमी चिपोटल सॉस, और फिर हल्का सा तीखा मिर्च का तेल। इसे टेबल पर सबको एक-एक करके परोसें और साथ में एक गिलास वाइन लें, ताकि आप तय कर सकें कि आगे क्या ऑर्डर करें। कोई दबाव नहीं, कोई ज्यादा मेहनत नहीं। इसमें ग्लूटेन, डेयरी, मछली और अंडे शामिल हैं।