塔塔酱和薯条

冰凉干净的金枪鱼配上热乎乎、咸香可口的薯条——这种菜还没等任何人决定接下来点什么，就已经被一扫而空了。

• 美味的金枪鱼鞑靼，色泽鲜亮，味道浓郁，现点现切。
• 自制薯条，现炸现撒，热气腾腾，撒上盐。
• 撒上新鲜切碎的细香葱。

这道开胃菜适合分享，当然，如果你独享也无妨。金枪鱼保持冰爽鲜美，薯条保持热乎酥脆，细香葱则巧妙地中和了两者——每一口都带来微妙的对比。不妨在露台上点上一杯白葡萄酒，或者作为早午餐开始前的第一道菜。成分：麸质、鱼类。