4 ฟอร์มาจจิ รอสซ่า

ชีสห้าชนิด แป้งพิซซ่าหนึ่งแผ่น และการโต้เถียงกันเบาๆ ในครัวว่าใครจะได้เสียงดังที่สุด

• มะเขือเทศ รสชาติ สดใสและเปรี้ยวกำลังดี

• มอสซาเรลล่า ชีส ดึงเป็นเส้นยาวๆ

• กอร์กอนโซลา รสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน

• ชีสโปรโวลา ละลายช้าๆ และมีกลิ่นหอมรมควัน

• โรยหน้าด้วยชีส พาร์มิเจียโน ขูดฝอยบางๆ

แป้งพิซซ่าเป็นแป้งมาร์เกริต้าแบบคลาสสิก ยืดให้บางและอบจนขอบพองเล็กน้อย จากนั้นใส่ชีสสี่ชนิดลงไป และโรยหน้าด้วยพาร์มิเจียโนหลังจากนำออกจากเตาอบ กอร์กอนโซลาเป็นชีสที่ให้รสชาติหลัก โปรโวลาช่วยให้แป้งยืด และมอสซาเรลลาช่วยให้รสชาติกลมกล่อม มีส่วนประกอบของ: ผลิตภัณฑ์จากนม