Boscaiola

Questa pizza, che rappresenta la versione culinaria del sottobosco, rinuncia al pomodoro e lascia che siano i funghi a raccontare tutta la storia.

• Salsicce italiane sbriciolate e rosolate.

• Funghi affettati e saltati in padella finché non rilasciano la loro acqua.

• Mozzarella fusa nella base.

La salsiccia viene cotta per prima in modo che diventi croccante ai bordi, poi si aggiungono i funghi e il tutto viene infornato ben caldo. Niente salsa, niente distrazioni, solo loro due che fanno il lavoro. Contiene: glutine, latticini.