ボスカイオラ

森の地面をイメージしたこのピザは、トマトを使わず、キノコだけで物語を紡ぎ出す。

• イタリアンソーセージを崩して焼き色をつけた。
• きのこを薄切りにして、水分が出るまで炒める。
• モッツァレラチーズを生地に溶かし込んでいます。

ソーセージを先に焼いて端をカリッとさせ、その上にマッシュルームを乗せて、全体をオーブンで焼きます。ソースも余計なものも一切なし。この2つだけで、最高の仕上がりになります。グルテン、乳製品を含みます。