यहां टमाटर की चटनी नहीं है, बस मोत्ज़ारेला और रिकोटा चीज़ एक नेपोलिटन बेस में पिघल रहे हैं, जिसके ऊपर ज़ुकिनी और चेरी टमाटर हैं।
- नेपोलिटन आटा , 30 सेमी, गर्म ओवन में हल्का सा पकाकर फफोलेदार बनाया गया।
- मोत्ज़ारेला और रिकोटा , दोनों ही मलाईदार और हल्के स्वाद वाले होते हैं।
- तोरी को पतले-पतले टुकड़ों में काटें ताकि वह नरम हो जाए, भाप में न पके।
- चेरी टमाटर, आधे कटे हुए, मीठे और थोड़े तीखे।
- ताजी तुलसी, अंत में डाली जाती है।
यह एक सफेद पिज्जा है, जिसमें पनीर और सब्जियां ही मुख्य स्वाद हैं। ज़ुकिनी और चेरी टमाटर दो तरह के पनीर के साथ मिलकर इसे चटपटा बनाते हैं, और तुलसी को सबसे आखिर में डाला जाता है ताकि यह हरी बनी रहे। यह हल्का, शाकाहारी है और बीच का हिस्सा नरम रहते हुए खाने में सबसे अच्छा लगता है।
इसमें ग्लूटेन और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
