松露

这里的关键在于质朴感，而这种质朴感同时体现在三个方面。

• 黑松露，在它离开前刨成薄片撒在上面。
• 烘烤过程中，丰蒂娜奶酪会融化到饼底里。
• 蘑菇切成薄片，这样它们就能煮软而不是蒸熟。
• 橄榄油应该在烤好后淋上，而不是烤好前。

那不勒斯面团，直径30厘米，边缘起泡，质地柔软易于折叠。温度适中，确保松露风味不受任何影响。含麸质、乳制品。适合素食者。