ベジタリアン

このピザに使われている食材は全て大地から採れたもので、その味がまさにそれを物語っている。

• トマトを煮詰めて、鮮やかな色合いのゆるめのソースに仕上げた。

• モッツァレラチーズがとろりと溶けて、柔らかいポケット状になっている。

• 焼きナスは、なめらかでほんのりスモーキーな風味。

• ズッキーニとピーマンを薄切りにし、端を焦がした。

• 玉ねぎを、辛味がなくなるまでゆっくりと甘く煮詰める。

肉は一切使わず、手抜きも一切なし。野菜は段階的に加えるので、煮崩れる心配はありません。焼き上がった時は、表面はこんがりと焦げ目がつき、中はジューシー。そのままの状態で注文するか、何も加えなくても十分美味しいです。

乳製品を含みます。微量のグルテンを含む可能性があります。