STARTERS & TO SHARE

Свежая буррата | Оливки Каламата | Оливки, маринованные в травах | Оливковое масло первого отжима | Масло сладкого базилика | Кешью | Гранат | Хлопья морской соли | Поджаренный хлеб на закваске

Запеченная молодая морковь | Дзадзики | Сыр фета | Медово-бальзамический соус | Поджаренные панировочные сухари

Жареные тигровые креветки | Коричневое масло | Соус чили | Хрустящий чеснок | Поджаренный хлеб на закваске

Чилийские мидии | Бульон из белого вина и лимона | Масло чили | Поджаренный хлеб на закваске

СВЕЖИЙ ТУНЕЦ | БРИОШЬ С МАСЛОМ | МАЙОНЕЗ С ЧИПОТЛЕ | МАСЛО ЧИЛИ | ХРУСТЯЩИЙ ЛУК-ШАЛОТ | ШЛИФ-ЛУТ

Морской окунь, приготовленный на пару | Бульон из маракуйи | Икура | Масло песто

Домашние чипсы | прошутто | лабне | оливки, маринованные в травах | корнишоны | сушеная клюква

Вкусный тартар из тунца | Домашние чипсы | Лук-шалот

Хрустящая тушеная говяжья щека | Поджаренный кунжут | Водоросли нори | Острый майонезный соус