بيتزا

جبنة بوراتا كريمية مذابة فوق قاعدة مطهوة على نار الحطب مع طماطم سان مارزانو وريحان طازج، ومزينة برشة من زيت الزيتون وقليل من ملح البحر.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن على قاعدة من الطماطم الحمراء.

بيبروني، فلفل حار مخلل، وموزاريلا

بيتزا نباتية مطهوة على الحطب مع الطماطم، جبنة الموزاريلا، الباذنجان المشوي، الكوسا، الفلفل الحلو والبصل، حوافها متفحمة، ووسطها طري وحلو.

الفطر، السجق، والكريمة.

بيتزا بيضاء مع جبنة الريكوتا والكوسا.

أربعة أجبان: موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميزان.

جبنة موزاريلا الجاموس، طماطم كرزية، وريحان.

الكمأة السوداء، جبنة فونتينا، والفطر.

الأنشوجة، والكبر، والزيتون.

نقانق وبروكلي رابي.

بيتزا نابوليتانا ذات قشرة رقيقة مع الأنشوجة والطماطم والأوريجانو وزيت الزيتون البكر الممتاز.

سلامي، فطر، لحم خنزير، ذرة، أنشوجة، كبر، وزيتون

بيتزا محشوة بالريكوتا ولحم الخنزير

لحم الخنزير، الفطر، الزيتون، الخرشوف، وجبنة الموزاريلا

مأكولات بحرية مشكلة مع جبنة موزاريلا

طماطم، موزاريلا، وريحان

لحم الخنزير، الفطر، وجبنة الموزاريلا